Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud est un des rares modèles à mouche forgée et à blocage de lame: parfait pour un usage en parfaite sécurité. Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est aménagée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur.
Ce couteau est né d'un paradoxe : Thiers, capitale de la coutellerie française, puise son expérience dans un passé coutelier riche de six siècles. On y fabrique depuis longtemps de nombreux modèles : le Normand, L'Aurillac, le Laguiole, l'Issoire et bien d'autres. Mais les couteliers thiernois ne revendiquaient pas une identité autour d'un couteau emblématique.
Le couteau Le Thiers est un modèle déposé auprès de l'INPI, (Institut National de la Propriété Industrielle) par la la Confrérie du Couteau de Thiers en Juillet 1994.
Celle-ci réunit des passionnés du couteau, professionnels ou amateurs, et oeuvre pour le maintien d'un haut niveau de qualité dans la fabrication des couteaux comme en témoigne la "Jurande" signée par tous les adhérents professionnels.
Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception de la gamme Le Thiers® à pompe arrière, qui permet une utilisation en toute sécurité. Bien plus que des couteaux, nos Thiers® « made in France » sont de véritables compagnons de vie.
Détails techniques
Mécanisme de précision : permet l'ouverture facile et sécurisante.
Fabrication artisanale à Thiers garantie par la Jurande, Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud est un des rares modèles à mouche forgée et à blocage de lame: parfait pour un usage en parfaite sécurité. Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est aménagée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur. La souplesse du mécanisme de précision du Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud facilite l’ouverture et la fermeture du couteau. On peut même fermer le Thiers® Gentleman en claquant la lame puisque le tranchant de celle-ci est protégé par une solide butée fixe.
Manche : Bois de Noyer 1er choix. Notre noyer provient d'une sélection rigoureuse pour les crosses de fusil haut de gamme !
Lame : Acier Damas inoxydable torsadé 160 couches. Dureté : 60 Hrc. A noter que pour des raisons autant fonctionnelles qu’esthétiques, la pointe de la lame se loge dans une gorge fraisée dans le ressort.
Dimensions & poids : 12 cm fermé, 20 cm ouvert , environ 130 g.
Technique : Mouche forgée, blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée de lame fixe acier 100C6 : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à la main (avec une lime : pièce unique) et poli interieur.
Présentation : Certificat de garantie numéroté, pochette cuir véritable.
Couteau Le Thiers ® conçu avec Robert "le gros" Beillonnet , M.O.F (meilleur ouvrier de France)
