Premier couteau à palanquille chez Fontenille Pataud, L'Antò a été réalisé en collaboration avec la famille Zuria (Bonifacio) et Robert Beillonnet (M.O.F 1997 et 2000). Lame parfaitement bloquée en position ouverte, L'Antò possède également une mécanique de fermeture et d'ouverture très douce. Pour déverrouiller la lame, soulevez simplement la palanquille !
Personnalisez votre couteau
Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.
Système de blocage de lame à palanquille
Votre couteau Corse propose une lame parfaitement bloquée en position ouverte pour une utilisation en toute sécurité, pour la replier, lever simplement la palanquille.
Ressort ciselé à main levée
Chaque ressort est guilloché à main levée pour que chaque couteau soit unique: chaque couteau est fabriquée artisanalement dans notre atelier.
Lame en acier inoxydable 14C28N
La lame de votre couteau Corse conservera son aspect dans le temps. En option, acier Damas inoxydable : l'inoxydabilité de cet acier Damasteel® très haut de gamme vous permet d'utiliser votre couteau au quotidien.
Coffret de présentation
Chaque couteau est livré dans un élégant coffret de présentation, conçu pour mettre en valeur sa beauté et offrir une protection optimale. Offrez ou recevez nos couteaux d'exception dans un écrin raffiné qui sublime chaque détail.
La corse est une véritable terre de couteaux depuis l'antiquité et la coutellerie Corse est devenue une véritable tradition.
Il n’existe pas « un » couteau corse mais « des » couteaux corses !
Comme de nombreuses régions rurales, le couteau Corse était avant tout un outil utilisé par les paysans pour les travaux quotidiens.
Depuis, les couteaux Corse poursuivent leur histoire avec de nouvelles modèles qui allient tradition et modernité.
Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception des couteaux Corse à blocage de lame, qui permet une utilisation en toute sécurité. Vous allez assurément acquérir le couteau Corse « made in France » qui se logera dans la poche de l’un de vos petits-enfants.
Détails techniques
Ouverture très douce, blocage de sécurité.
L'Antò est le fruit de notre étroite collaboration avec la famille Zuria et Robert Beillonnet (M.O.F 1997 et 2000). Ce couteau possède un système de blocage de lame original : la palanquille, parfaitement sécurisé et très confortable à l'utilisation. On peut même fermer L'Antò en claquant la lame puisque le tranchant de celle-ci est protégé par une solide butée fixe.
Manche : Dent de phacochère. Une dent = Un couteau. Aspect unique et naturel, et pour tout dire : superbe. Le manche en phacochère montré en exemple présente des "défauts" naturels... qui n'en sont pas. C'est tout le charme de cet ivoire qui est très agréable au toucher et qui se patine bien avec le temps.
Lame : Acier inoxydable Suédois 14C28N épaisseur 3mm au talon. Dureté : 58-59 Hrc.
Dimensions & poids : 12cm fermé, 21cm ouvert, environ 130g.
Ressort et Technique : Blocage de lame par palanquille, butée fixe pour la lame : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à main levée (guillochage) et poli intérieur.
Présentation : Certificat de garantie numéroté, pochette en cuir véritable fabriquée à la main en France.
Témoignages de nos clients
Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.
Chantal C.Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.
Benoît SCela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.
Patrick JFrais de port offerts
Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.
Garantie à vie
La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.
Service clientèle
Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.
100% Made in France
Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.