Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud est un des rares modèles à mouche forgée et à blocage de lame: parfait pour un usage en parfaite sécurité. Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est aménagée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur.
Personnalisez votre couteau
Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.
Système de blocage de lame à pompe arrière
Le mécanisme de précision du couteau Le Thiers® est très souple mais vous bénéficierez aussi d’une lame solide et parfaitement bloquée quand elle est ouverte pour une utilisation en toute sécurité.
Parfait équilibre manche / lame
Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est fraisée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur.
Ressort forgé et ciselé à main levée
Notre mouche est forgée (non soudée) de façon traditionnelle et chaque ressort est guilloché à main levée pour que chaque couteau soit unique.
Lame en acier damas inoxydable
Nous utilisons exclusivement de l'acier damas Damasteel® pour que votre lame conserve son aspect unique dans le temps.
Coffret de présentation
Chaque couteau est livré dans un élégant coffret de présentation, conçu pour mettre en valeur sa beauté et offrir une protection optimale. Offrez ou recevez nos couteaux d'exception dans un écrin raffiné qui sublime chaque détail.
Ce couteau est né d'un paradoxe : Thiers, capitale de la coutellerie française, puise son expérience dans un passé coutelier riche de six siècles. On y fabrique depuis longtemps de nombreux modèles : le Normand, L'Aurillac, le Laguiole, l'Issoire et bien d'autres. Mais les couteliers thiernois ne revendiquaient pas une identité autour d'un couteau emblématique.
Le couteau Le Thiers est un modèle déposé auprès de l'INPI, (Institut National de la Propriété Industrielle) par la la Confrérie du Couteau de Thiers en Juillet 1994.
Celle-ci réunit des passionnés du couteau, professionnels ou amateurs, et oeuvre pour le maintien d'un haut niveau de qualité dans la fabrication des couteaux comme en témoigne la "Jurande" signée par tous les adhérents professionnels.
Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception de la gamme Le Thiers® à pompe arrière, qui permet une utilisation en toute sécurité. Bien plus que des couteaux, nos Thiers® « made in France » sont de véritables compagnons de vie.
Détails techniques
Mécanisme de précision : permet l'ouverture facile et sécurisante.
Fabrication artisanale à Thiers garantie par la Jurande, Le Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud est un des rares modèles à mouche forgée et à blocage de lame: parfait pour un usage en parfaite sécurité. Pour obtenir un bon équilibre manche/lame, une gorge est aménagée à l’arrière du ressort permettant à la lame d’être repliée à l’intérieur. La souplesse du mécanisme de précision du Thiers ® Gentleman par Fontenille Pataud facilite l’ouverture et la fermeture du couteau. On peut même fermer le Thiers® Gentleman en claquant la lame puisque le tranchant de celle-ci est protégé par une solide butée fixe.
Manche : Partie extérieure de la corne de bélier ; agréable au toucher, aspect rustique et naturel.
Lame : Acier Damas inoxydable Vinland 160 couches. Dureté : 60 Hrc. A noter que pour des raisons autant fonctionnelles qu’esthétiques, la pointe de la lame se loge dans une gorge fraisée dans le ressort.
Dimensions & poids : 12 cm fermé, 20 cm ouvert , environ 130 g.
Technique : Mouche forgée, blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée de lame fixe acier 100C6 : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à la main (avec une lime : pièce unique) et poli intérieur.
Présentation : Certificat de garantie numéroté, pochette cuir véritable.
Couteau Le Thiers ® conçu avec Robert "le gros" Beillonnet , M.O.F (meilleur ouvrier de France)
Ceci est votre sécurité 
Pressez sur l'arrière du couteau
Libère doucement la lame
Qui se claque doucement
Sans en abimer son tranchant
Témoignages de nos clients
Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.
Chantal C.Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.
Benoît SCela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.
Patrick JFrais de port offerts
Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.
Garantie à vie
La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.
Service clientèle
Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.
100% Made in France
Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.