La différence Fontenille Pataud : plus de Qualité, moins de quantité: la fabrication de nos couteaux se veut être faite dans les règles de l'art. Nous formons donc des apprentis et sommes fiers de notre équipe de compagnons qui savent travailler «à main levée».
Personnalisez votre couteau
Contrairement à ce qui est parfois qualifié de "gravure" sur un couteau déja en magasin, nous vous proposons une véritable gravure avec enlèvement de matière sur le ressort avant son guillochage et son traitement thermique.
Made in France par Fontenille Pataud
Plus de Qualité, moins de quantité: notre fabrication se veut être faite dans les règles de l'art. Nous formons donc des apprentis et sommes fiers de notre équipe de compagnons qui savent travailler «à main levée».
Livré avec pochette en cuir Made in France
Pochette en cuir fabriquée en Aveyron (France)
Coffret de présentation
Chaque couteau est livré dans un élégant coffret de présentation, conçu pour mettre en valeur sa beauté et offrir une protection optimale. Offrez ou recevez nos couteaux d'exception dans un écrin raffiné qui sublime chaque détail.
L'Yssingeaux est né en Auvergne à la fin du 18ème siècle et fut le premier couteau à bec de corbin, il fut ensuite imité par de nombreux autres couteaux régionaux : Laguiole droit et l'issoire par exemple. Un autre signe distinctif du couteau d'Yssingeaux reste sa lame bourbonnaise à pointe centrée.
Yssingeaux, ville du sud de l'Auvergne, possède une signification bien particulière: « Jau » en patois auvergnat signifie « coq » et par extension « çin- jau » est donc la ville des 5 Coqs, clin d’œil spécial pour cet animal emblématique de notre pays.
Depuis plusieurs générations chez Fontenille Pataud, nos artisans réalisent traditionnellement à la main, comme il est de coutume dans la ville de Thiers, des couteaux d’exception. Chacun de nos couteliers nourrit l’espoir de créer chaque jour et spécialement pour vous un objet durable qui sera à vos côtés au quotidien.
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nos couteaux se transmettent, et s’offrent de génération en génération, d’où la conception de nos couteaux régionaux « made in France » et très haut de gamme. Bien plus que des couteaux, ce sont de véritables compagnons de vie.
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Détails techniques
Manche : Pointe de corne 1er choix (nous n'utilisons pas la "corne véritable" qui n'est que la partie creuse et instable de la corne), ép. 8 mm par plaquette.
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12c27 , 3 mm épais au talon, dureté 56-57 Hrc.
Dimensions & poids :11 cm fermé, 19.5 cm ouvert , environ 90 g.
Ressort : Forgé en acier inoxydable Z20c13 et incrusté de nacre . Il est ciselé (guilloché) individuellement à la main , poli à l'interieur et comporte une butée de lame pour garder celle-ci coupante.
Platines : acier inoxydable épaisseur 1.2 mm (rigides).
Montage : traditionnel, rivets inoxydables.
Présentation : Livré avec un certificat de garantie numéroté et pochette cuir.
Témoignages de nos clients
Bonjour, Je vous remercie pour votre travail, mon couteau est magnifique. Bien cordialement.
Chantal C.Il a fallu que j"attende hier, jour de mon anniversaire, pour pouvoir contempler mon dernier couteau, qui était arrivé depuis longtemps. Il est tout simplement sublime.
Benoît SCela fait quelques jours que j'ai reçu mon Thiers Nature en ébène. C'est un couteau élégant et superbement réalisée. Je pense que d'autres modèles viendront le rejoindre. Un grand merci à toute l'équipe Fontenille Pataud.
Patrick JFrais de port offerts
Nous vous offrons les frais de port sur notre gamme de couteaux pliants.
Garantie à vie
La qualité de fabrication de nos couteaux nous permet de vous offrir une garantie à vie.
Service clientèle
Nous vendons notre production sur internet et dans le monde entier depuis 1999.
100% Made in France
Fontenille Pataud est une manufacture de coutellerie fine de 1929.